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La qualité alimentaire. Différences de représentations entre industriels et consommateurs et implications

Béatrice Sommier Samuel Guillemot 1 Camille Chédotal Annick Tamaro 1
1 LEGO - Laboratoire d'Economie et de Gestion de l'Ouest
Document type :
Journal articles
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https://hal.univ-brest.fr/hal-03660066
Contributor : Samuel Guillemot Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Thursday, May 5, 2022 - 3:10:21 PM
Last modification on : Monday, May 9, 2022 - 9:04:08 PM

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Collections

UNIV-BREST | IBSHS | LEGO | INSTITUT-TELECOM

Citation

Béatrice Sommier, Samuel Guillemot, Camille Chédotal, Annick Tamaro. La qualité alimentaire. Différences de représentations entre industriels et consommateurs et implications. Gestion 2000, Recherches et Publications en Management A.S.B.L., 2022, Volume 38 (6), pp.67-95. ⟨10.3917/g2000.386.0067⟩. ⟨hal-03660066⟩

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