La qualité alimentaire. Différences de représentations entre industriels et consommateurs et implications - Université de Bretagne Occidentale Access content directly
Journal Articles Gestion 2000 Year : 2022

La qualité alimentaire. Différences de représentations entre industriels et consommateurs et implications

Béatrice Sommier
  • Function : Author
Samuel Guillemot
Laboratoire d'Economie et de Gestion de l'Ouest
CV
Camille Chédotal
  • Function : Author
Annick Tamaro
  • Function : Author
Laboratoire d'Economie et de Gestion de l'Ouest

Domains

Humanities and Social Sciences

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https://hal.univ-brest.fr/hal-03660066

Submitted on : Thursday, May 5, 2022-3:10:21 PM

Last modification on : Tuesday, February 28, 2023-3:36:24 PM

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hal-03660066 , version 1 (05-05-2022)

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Cite

Béatrice Sommier, Samuel Guillemot, Camille Chédotal, Annick Tamaro. La qualité alimentaire. Différences de représentations entre industriels et consommateurs et implications. Gestion 2000, 2022, Volume 38 (6), pp.67-95. ⟨10.3917/g2000.386.0067⟩. ⟨hal-03660066⟩

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