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La qualité alimentaire. Différences de représentations entre industriels et consommateurs et implications

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https://hal.univ-brest.fr/hal-03660066
Contributor : Samuel Guillemot Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Thursday, May 5, 2022 - 3:10:21 PM
Last modification on : Friday, August 5, 2022 - 2:54:52 PM

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Citation

Béatrice Sommier, Samuel Guillemot, Camille Chédotal, Annick Tamaro. La qualité alimentaire. Différences de représentations entre industriels et consommateurs et implications. Gestion 2000, 2022, Volume 38 (6), pp.67-95. ⟨10.3917/g2000.386.0067⟩. ⟨hal-03660066⟩

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