La qualité alimentaire. Différences de représentations entre industriels et consommateurs et implications - Université de Bretagne Occidentale
Article Dans Une Revue Gestion 2000 Année : 2022

La qualité alimentaire. Différences de représentations entre industriels et consommateurs et implications

Béatrice Sommier
  • Fonction : Auteur
Samuel Guillemot
Laboratoire d'Economie et de Gestion de l'Ouest
CV
Camille Chédotal
  • Fonction : Auteur
Annick Tamaro
  • Fonction : Auteur
Laboratoire d'Economie et de Gestion de l'Ouest

Domaines

Sciences de l'Homme et Société

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https://hal.univ-brest.fr/hal-03660066

Soumis le : jeudi 5 mai 2022-15:10:21

Dernière modification le : mardi 27 août 2024-12:54:12

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Dates et versions

hal-03660066 , version 1 (05-05-2022)

Identifiants

Citer

Béatrice Sommier, Samuel Guillemot, Camille Chédotal, Annick Tamaro. La qualité alimentaire. Différences de représentations entre industriels et consommateurs et implications. Gestion 2000, 2022, Volume 38 (6), pp.67-95. ⟨10.3917/g2000.386.0067⟩. ⟨hal-03660066⟩

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