Pig-Farming and Meat Delis in Corsica: From Household Production and Consumption to the Symbol of Local Identity - Université de Bretagne Occidentale Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Etnograficheskoe obozrenie Année : 2019

Pig-Farming and Meat Delis in Corsica: From Household Production and Consumption to the Symbol of Local Identity

Svinovodstvo i miasnye delikatesy na Korsike: ot domashnego proizvodstva i potrebleniia k simvolu mestnoi identichnosti

Philippe Pesteil
  • Fonction : Auteur
Centre de recherche bretonne et celtique

Domaines

Sciences de l'Homme et Société Anthropologie sociale et ethnologie

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Citer

Philippe Pesteil. Pig-Farming and Meat Delis in Corsica: From Household Production and Consumption to the Symbol of Local Identity. Etnograficheskoe obozrenie, 2019, 2, pp.17-31. ⟨10.31857/S086954150004883-1⟩. ⟨hal-03055075⟩

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