Territorial property of tourism attractivity related to fisheries: a case study illustrated by the basket of goods model
Le caractère territorial des attractions touristiques liées aux pêches maritimes : une illustration par le modèle du panier de biens
Résumé
The question addressed in this article focuses on the conditions for strengthening the territorial character of tourist attractions around a fishing port with a strong identity. In the face of the depletion of resources, the territories dependent on the exploitation of living marine resources try reconversions during the 1990s, especially towards tourism. The article is based on the fishing port of Guilvinec on which has been created an exhibition center for a large audience. The survey methodology is mobilized to delimit the territory on which the fishing activities and the exhibition center are attractive. An estimate of the expenses incurred by visitors is proposed. The tourist’s consumption of the exhibition center and fisheries is in line with the basket of goods model.
La question abordée dans cet article porte sur le caractère territorial des attractions touristiques autour d’un port de pêche à forte identité. Face à l’épuisement des ressources, les territoires dépendants de l’exploitation des ressources marines vivantes tentent au cours des années 1990 des diversifications d’activité, notamment vers le tourisme. L’article retient le cas d’étude du port de pêche du Guilvinec sur lequel est implanté depuis 2000 un centre de découverte destiné à attirer une clientèle touristique. La méthodologie d’enquête est mobilisée pour délimiter le territoire sur lequel s’exerce une attractivité des activités de pêche et du centre de découverte. Une estimation des dépenses engagées par les visiteurs sur ce même territoire est proposée. Le modèle du panier de biens est adapté dans l’étude du comportement de la clientèle touristique. En effet, le centre de découverte offre une combinaison de biens au choix des visiteurs, avec un fort ancrage territorial.
