Voir le comportement social chinois de la fin du vingtième siècle à travers la sophistication de la consommation de la farine et du piment : commentaire de descriptions romanesques et de l'image de l'art culinaire chinois.

Yue Yue

Conference Papers Year : 2015

Voir le comportement social chinois de la fin du vingtième siècle à travers la sophistication de la consommation de la farine et du piment : commentaire de descriptions romanesques et de l'image de l'art culinaire chinois.

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Yue Yue

Function : Author
PersonId : 4116
IdHAL : yue-yue

Héritages et Constructions dans le Texte et l'Image

Keywords

gastronomie aliment chinois piment farine récits

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Humanities and Social Sciences

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https://hal.univ-brest.fr/hal-01227966

Submitted on : Thursday, November 12, 2015-1:59:54 PM

Last modification on : Friday, April 28, 2023-9:28:04 AM

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hal-01227966 , version 1 (12-11-2015)

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Yue Yue. Voir le comportement social chinois de la fin du vingtième siècle à travers la sophistication de la consommation de la farine et du piment : commentaire de descriptions romanesques et de l'image de l'art culinaire chinois.. Raconter l'aliment. La gastronomie et ses récits contemporains, Marie-Christine Lambert-Perreault - Geneviève Sicotte - Université Concordia, May 2015, Montréal, Canada. ⟨hal-01227966⟩

Voir le comportement social chinois de la fin du vingtième siècle à travers la sophistication de la consommation de la farine et du piment : commentaire de descriptions romanesques et de l'image de l'art culinaire chinois.

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