Conference Papers
Year : 2015
EMMANUELLE BOURGE : Connect in order to contact the contributor
https://hal.univ-brest.fr/hal-01227966
Submitted on : Thursday, November 12, 2015-1:59:54 PM
Last modification on : Friday, April 28, 2023-9:28:04 AM
Dates and versions
Identifiers
- HAL Id : hal-01227966 , version 1
Cite
Yue Yue. Voir le comportement social chinois de la fin du vingtième siècle à travers la sophistication de la consommation de la farine et du piment : commentaire de descriptions romanesques et de l'image de l'art culinaire chinois.. Raconter l'aliment. La gastronomie et ses récits contemporains, Marie-Christine Lambert-Perreault - Geneviève Sicotte - Université Concordia, May 2015, Montréal, Canada. ⟨hal-01227966⟩
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