Le chef, le gourmet et le texte

Mots-clés : texte gourmet chef
Type de document :
Communication dans un congrès
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Contributeur : Emmanuelle Bourge <>
Soumis le : mercredi 25 mars 2015 - 16:25:23
Dernière modification le : mardi 20 février 2018 - 16:30:01

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  • HAL Id : hal-01135675, version 1

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Citation

Michael Rinn. Le chef, le gourmet et le texte. Imaginer la violence, Dec 2012, Montréal, Canada. 〈http://figura.uqam.ca/actualite/le-chef-le-gourmet-et-le-texte-conf-rence-de-michael-rinn-professeur-universit-de-bretagne〉. 〈hal-01135675〉

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