Sampling retail pistachios for aflatoxin B1: Effect of sample size and number of samples taken for evaluating the contamination level.

Nathalie Wesolek 1 François-Gilles Carpentier Dominique Parent-Massin 1 Alain-Claude Roudot 1, *
* Auteur correspondant
1 LERCCO - Laboratoire d'Evaluation du Risque Chimique pour le COnsommateur
Type de document :
Communication dans un congrès
EUROTOX 2011, Aug 2011, Paris, France
Liste complète des métadonnées
http://hal.univ-brest.fr/hal-00766725
Contributeur : Alain-Claude Roudot <>
Soumis le : mardi 18 décembre 2012 - 17:26:40
Dernière modification le : jeudi 1 mars 2018 - 14:22:36

Identifiants

  • HAL Id : hal-00766725, version 1

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Citation

Nathalie Wesolek, François-Gilles Carpentier, Dominique Parent-Massin, Alain-Claude Roudot. Sampling retail pistachios for aflatoxin B1: Effect of sample size and number of samples taken for evaluating the contamination level.. EUROTOX 2011, Aug 2011, Paris, France. 〈hal-00766725〉

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