L'art et le Sport est un recueil de conférences données au colloque international 2007 du Congress of European Sports History, et sélectionnées par le comité scientifique. Dans cet ouvrage, la notion d'" art " est envisagée dans son acception la plus large : littérature et presse, arts graphiques (peinture, dessin de presse, manuel d'éducation physique), photographie, cinéma, sculpture et même architecture. Et puisque le thème y invitait, le sport est également envisagé en tant que forme artistique propre, encadrée par un ensemble de règles, précises, évolutives. Les contributions témoignent de l'intérêt d'une utilisation accrue des œuvres de fiction comme source en histoire du sport, mais aussi de la nécessité de replacer l'œuvre dans le contexte plus global de sa production, de l'histoire de l'art et des techniques disponibles en un lieu et à une époque donnés. En effet, pour être nécessairement construites, certaines représentations artistiques n'ont d'autre ambition que de refléter une " réalité ", différente en fonction du lieu et de l'époque. Mais certaines nourrissent d'autres ambitions, et un grand nombre d'entre visent à glorifier ou condamner un espace géographique, social, ou politique. De sorte qu'un nombre non négligeable d'auteurs se sont intéressés à l'éthique au service de laquelle l'art a mis le sport. Enfin, le sport, dans les arts et en raison des règles qui l'encadrent et des qualités physiques et morales dont il autorise ou contraint ceux qui le pratiquent à faire preuve est le réceptacle privilégié de tout un tas de projections mentales, souhaitables et moins souhaitables, le véhicule privilégié d'une éthique sociale.