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Journal articles

Cuisines et dépendances de la participation

Alain Penven 1, 2
1 CCB - Collège coopératif en Bretagne
2 LABERS - Laboratoire d'Études et de Recherche en Sociologie
Document type :
Journal articles
Complete list of metadatas
https://hal.univ-brest.fr/hal-02113289
Contributor : Mahebena Alaoui <>
Submitted on : Sunday, April 28, 2019 - 3:16:59 PM
Last modification on : Monday, April 29, 2019 - 1:40:24 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02113289, version 1

Collections

UNIV-BREST | LABERS | IBSHS

Citation

Alain Penven. Cuisines et dépendances de la participation. Empan, Erès, 2015, pp.141-146. ⟨hal-02113289⟩

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