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l'AOC permet-elle réellement la prise en compte des pratiques et des "savoirs" locaux ?

Document type :
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https://hal.univ-brest.fr/hal-00815223
Contributor : Véronique Ziegler <>
Submitted on : Thursday, April 18, 2013 - 1:38:48 PM
Last modification on : Friday, February 28, 2020 - 9:04:01 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-00815223, version 1

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Citation

Sandrine Biagini. l'AOC permet-elle réellement la prise en compte des pratiques et des "savoirs" locaux ?. Revue de Droit Rural, Editions techniques et économiques / LexisNexis (en ligne), 2012, pp.comm.54. ⟨hal-00815223⟩

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