Biotechnologie des archées

Résumé : La majorité des enzymes utilisées dans l'industrie provient des bactéries et des levures. Mais les conditions extrêmes dans lesquelles se développent de nombreuses espèces d'archées font que leurs constituants cellulaires possèdent des propriétés et une stabilité propices à leur utilisation en biotechnologie.
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Biofutur, Elsevier - Cachan : Lavoisier, 2010, 29 (310), pp.45-48
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Contributeur : Violaine Garguilo <>
Soumis le : mercredi 7 septembre 2011 - 13:58:34
Dernière modification le : jeudi 11 janvier 2018 - 06:16:39

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Joël Querellou. Biotechnologie des archées. Biofutur, Elsevier - Cachan : Lavoisier, 2010, 29 (310), pp.45-48. 〈hal-00620186〉

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